Disfruta de esta delicia elaborada por nuestro chef Iker Cortés
AutorChef Iker Cortés
Ingredientes
2 Papas Medianas
1/4 Cebolla
1 Chile Jalapeño
1 Diente de ajo
700 ml. Leche de coco sin endulzar
2 cda. Aceite de oliva
1 cda. Sal del mar.
1/2 cda. Semillas de comino
Hojas de Cilantro *Opcional
Direcciónes
Alistando las cosas
Pelar y cortar las patatas en cubos. TIP (remojar las patatas en agua con sal por 5 min).
Cortar cebolla en cubos.
Cortar el rabo de nuestro jalapeño.
Pelar y machacar el diente de ajo
Drenar las patatas
Todo a la MagicalButter
Agregar, patatas, cebolla, jalapeño, ajo, sal, comino, aceite de oliva y la leche de coco.
Seleccionar temperatura en la MagicalButter 190 F / 87 C, 1 hour Oil.
Decorar con cilantro picado y disfrutar.