Edulcorante Infusionado de Eritritol

Direcciónes

1. Precalienta tu horno a la temperatura más baja. Asegúrate de que la temperatura esté por debajo de 200 ° F y que estás trabajando en una cocina bien ventilada. NUNCA INTENTES ESTE MÉTODO CON UN HORNO DE GAS.

2. En un bol grande añade el Azúcar y la Tintura Mágica y mezcla uniformemente. La mezcla se verá granulada.

3. Extiende la mezcla uniformemente en una sartén y alísala con una espátula antiadherente.

4. Hornea la mezcla en medio del horno, asegurándote de sacarla del horno y remover cada 15 minutos, hasta que finalmente logres una consistencia seca (al menos 1 hora).
   

5. Retira del horno y deja que se enfríe por completo. Asegúrate de que tu Azúcar Magical esté completamente seca antes de colocarla en un recipiente hermético para su almacenamiento en un lugar fresco y seco.
   

Método de Secado al Aire (Air Dry)

1. En un bol grande añade el Azúcar y la Magical Tincture y mezcla uniformemente. La mezcla se verá granulada.
   

2. Extiende la mezcla uniformemente en una sartén y alísala con una espátula antiadherente.
   

3. Cubre con estopilla o una tapa suelta. Si bien deseas cubrir el edulcorante infusionado de fruto del monje, es importante permitir el flujo de aire para el proceso de evaporación.
   

4. Guarda la sartén en un espacio seguro como la parte superior de tu refrigerador o un mostrador alto mientras el proceso de evaporación ocurre durante los siguientes 2-3 días.
   

5. Remueve el edulcorante infusionado de Eritritol 5 veces al día para mezclarlo bien y para permitir que el alcohol se evapore más fácilmente.
   

6. Una vez que todo el alcohol se haya evaporado, guarda tu edulcorante infusionado de fruto del monje en un recipiente hermético.